Le Ménagier de Paris : traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 par un bourgeois parisien : contenant des préceptes moraux, quelques faits historiques, des instructions sur l'art de diriger une maison, des renseignements sur la consommation de roi, des princes et de la ville de Paris à la fin du quatorzième siècle, des conseils sur le jardinage et sur le choix des chevaux, un traité de cuisine fort étendu et un autre non moins complet sur la chasse à l'épervier / publ. pour la première fois par la Société des bibliophiles françois ; [préf. par Jérôme Pichon]
Co-auteur: Bruyant, Jean;Albertan de BresciaCo-auteur collectivité: Société des bibliophiles français, 1Langue:Français.Pays: France.Publication:Paris : De Crapelet, 1846Description: 2 vol. (LXXXVIII-240, 382 p.) ; 24 cmSujet - Nom géographique: Paris (France), Moeurs et coutumes, 14e siècle| Item type | Location | Call number | url | Copy number | Status | Date due |
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Monographie
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Rue de la Sorbonne
11 - Salle d'histoire
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Rue de la Sorbonne
11 - Salle d'histoire
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Contient aussi : "L'histoire de Grisélidis, Mellibée et Prudence" / par Albertan de Brescia (1246) ; trad. par frère Renault de Louens. "Le chemin de povreté et de richesse, poéme composé en 1342" / par Jean Bruyant
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