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1. Approvisionnement et consommation alimentaires à Toulouse de 1600 à 1715 : regard sur l'histoire alimentaire de la ville au travers de ses documents fiscaux et comptables / Camille TatgerPublication:[S.l.] : [s.n.], 2016Description: 1 vol. (393 p.) : ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Archives nationales[2016THESE18] (1).

2. Bière ou "vin de grain" ? : la communauté des brasseurs parisiens au XVIIIe siècle / Marion HumbertPublication:[S.l.] : [s.n.], 2016Description: 2 vol. (502 p.) : ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Archives nationales[2016THESE06] (1).